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La enfermedad celiaca, que afecta a 1 de cada 150 personas, no tiene, sin embargo, la difusión que el problema merecería. De ahí la importancia de obr...
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No en vano se ha dicho siempre que la salud es el bien más preciado, y que la mejor forma de cuidarla es la prevención. Las exigencias -a veces desafo...
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El mejor aliado de la Medicina es el paciente mismo. Ante la presencia de una enfermedad, nada es tan importante como una buena actitud por parte de q...
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Según la Organización Mundial de la Salud, desde 1975 a la actualidad la obesidad se ha casi TRIPLICADO en todo el mundo. En 2016, el 39% de la poblac...
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Debido a la gran aceptación del régimen macrobiótico por el público de habla hispana y la urgente necesidad de recetas que existe en esta plaza, nos h...
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Los estudios sobre personas veganas realizados a nivel mundial muestran que de promedio, son significativamente más sanas que el resto de la población...
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Un revolucionario enfoque para cocinar de forma saludable en nuestro ajetreado día a día. Si quieres disfrutar con lo que comes, tener buen aspecto y ...
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Por fin, el Santo Grial de la panadería sin gluten: panes etéreos, ligeros y tiernos de Erin McKenna, la panadera visionaria que descifró el código de...
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En los últimos años, diversos estudios científicos realizados por universidades anglosajonas han revelado que los nutrientes de ciertos alimentos pued...
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El yogur se obtiene gracias a la fermentación de la leche. Su historia es casi tan antigua como la misma humanidad, aunque no se generalizó su consumo...
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Patrick Holford, autor del best seller Nutrición óptima para la mente y Deborah Colson, ambos nutricionistas de reconocido prestigio, nos muestran la ...
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