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SABORES DE LA INDIA . 76 RECETAS DE COCINA

de BALAKRISHNAN , MANJULA

Editorial: MIRAGUANO
ISBN: 9788478132270
Código: MIR349
Temática: GASTRONOMIA Y COSTUMBRES » COCINA » INTERNACIONAL
Formato: 190 x 130 x mm [RUSTICA]
Páginas: 208
Publicación: 15/01/2002

Precio: $ 1.691,00
Las recetas de este libro, sin perder sus raices tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales, permitiéndonos conocer una cultura culinaria antigua y de solera pero, sobre todo, original, con platos que sorprenden por su combinación barroca de sabores y por su estética presentación, así como por unos altos valores nutricionales y una gran digestibilidad. No es extraño que la cocina india sea la tercera en popularidad en el mundo.
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