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DECORACION DE PASTELES - GUIA FOTOGRAFICA

de CARPENTER , AUTUMN

Editorial: JUVENTUD EDITORIAL
ISBN: 9788426139955
Código: JUX348
Temática: GASTRONOMIA Y COSTUMBRES » REPOSTERIA » DEL HOGAR
Formato: 275 x 210 x 23 mm [RUSTICA SIN SOLAPA]
Páginas: 328
Publicación: 03/04/2014

Precio: $ 3.182,00
La obra de referencia DEFINITIVA para todos los métodos de decoración de pasteles. Una guía exhaustiva para cocineros habilidosos, aspirantes a artistas del glaseado y decoradores expertos.Un pastel bellamente decorado es la pieza clave de cualquier evento, ya sea un cumpleaños familiar o la recepción de una boda. Ahora tú puedes ser la persona que se encargue de diseñar y decorar estos hermosos pasteles. La prestigiosa profesora y experta en decoración de pasteles Autumn Carpenter te ayudará a adquirir las habilidades necesarias y a ganar confianza mediante instrucciones paso a paso, fotos detalladas y prácticos consejos. Los principiantes hallarán en este libro la herramienta esencial para iniciar su aprendizaje, e incluso los profesionales descubrirán técnicas y secretos novedosos que les permitirán perfeccionar sus obras. Contiene más de 1000 fotos de gran formato y a todo color
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