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COCINAR COMO UN CHEF

de SALAZAR , GUILLEM

Editorial: VECCHI
ISBN: 9788431541590
Código: VEE492
Temática: GASTRONOMIA Y COSTUMBRES » COCINA » DEL HOGAR
Formato: 240 x 170 x mm [TAPA DURA]
Publicación: 23/03/2012

Precio: $ 610,00
La alta cocina ya está al alcance de todos con las recetas que se presentan en este libro. Utilizando ingredientes y utensilios fáciles de encontrar, se pueden elaborar exquisitos y vistosos platos con los que sorprender a los invitados en fiestas y celebraciones. Y, además, siguiendo los consejos de un prestigioso chef como es Guillem Salazar, cocinar se convertirá en un auténtico placer. En estas páginas encontrará: Los consejos de un gran profesional para dejar a un lado los miedos y disfrutar elaborando los platos más exquisitos. Una cuidada selección de recetas que incluyen primeros platos, segundos y postres, con los que llevará la alta cocina a su mesa. Explicaciones detalladas paso a paso. Fotografías que ilustran las recetas y que proporcionan inspiración para las presentaciones. "Pongámonos manos a la obra, sin miedo, y recordemos que el fallo más grande sería precisamente no cocinar." Guillem Salazar
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