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SABORES DE COREA - UN COMIC CON RECETAS

de HA , ROBIN

Editorial: JUVENTUD EDITORIAL
ISBN: 9788426144010
Código: JUX573
Temática: GASTRONOMIA Y COSTUMBRES » COCINA » INTERNACIONAL
Formato: 255 x 180 x 14 mm [RUSTICA CON SOLAPA]
Páginas: 176
Publicación: 10/07/2018

Precio: $ 2.615,00
Este gastrocómic -combinación única de libro de cocina y cómic- es la introducción ideal a la cocina coreana, y a sus característicos ingredientes, texturas y sabores. Las divertidas viñetas de Robin Ha ilustran de forma sencilla y minuciosa las recetas: todos los ingredientes y pasos necesarios para elaborar más de sesenta platos tradicionales y no tan tradicionales. Con estas recetas, lúdicas pero precisas, aprenderás a elaborar el indispensable kimchi, así como otros encurtidos y fermentados, sus deliciosos platillos de carne, pescado, de arroz, cócteles y mucho más. Cada capítulo incluye anécdotas personales de Ha y proporciona un pequeño contexto cultural referente a las costumbres gastronómicas del pueblo coreano. Accesible y ameno, Sabores de Corea es perfecto para principiantes y cocineros avezados que deseen probar sus habilidades en esta gastronomía tan popular.
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