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PAN HECHO EN CASA

de NAGY-KOCHMANN , NATHALIE

Editorial: HISPANO-EUROPEA
ISBN: 9788425520235
Código: HIS398
Temática: GASTRONOMIA Y COSTUMBRES » COCINA » DEL HOGAR
Formato: 240 x 170 x 7 mm [RUSTICA CON SOLAPA]
Páginas: 72
Publicación: 14/02/2013

Precio: $ 1.160,00
Una simple olla de hierro colado para hacer nuestro propio pan:La seguridad de una corteza crugiente y dorada,con una miga esponjosa y suave. Una tecnica facil de dominar a traves de estos 20 panes y panecillos que habremos amasado manualmente o con maquina (si has escondido el cacharro de amasar pan,es el momento de sacarlo otra vez). Descubre el placer que proporcionan el aspecto y el olor de una buena rebanada de pan casero y ecologico que sale de tu horno.
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