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A CADA PLATO SU VINO

de SAMPERE , ISABEL

Editorial: CUSPIDE-VECCHI
ISBN: 9788431550868
Código: CVE001
Temática: GASTRONOMIA Y COSTUMBRES » BEBIDAS » VINOS
Formato: 250 x 175 x 14 mm [TAPA DURA]
Páginas: 146
Publicación: 13/11/2015

Precio: $ 1.002,00
Combinar una buena comida con el vino más adecuado es un arte que puede estar al alcance de cualquiera y que tendrá como resultado conseguir un mayor disfrute de ambos elementos.Este libro tiene como objetivo facilitar los conocimientos indispensables para que la combinación armoniosa de vinos y platos sea un éxito, para ello, partiendo de un recorrido por el proceso de elaboración del vino, que ayuda a comprender mejor a que se debe cada aspecto que lo caracteriza (color, aroma, graduación ). Se detallan pautas, orientaciones y sugerencias para la correcta combinación de vinos y platos concretos de la gastronomía.
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