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BOCADOS . ARZAK

de ARZAK , JUAN MARI

Editorial: BAINET
ISBN: 9788496177239
Código: BAI005
Temática: GASTRONOMIA Y COSTUMBRES » COCINA » ESPECIALIDADES
Formato: 285 x 230 x 26 mm [TAPA DURA]
Páginas: 234
Publicación: 25/01/2011

Precio: $ 3.927,00
En este nuevo volumen, Arzak ha reunido cien de las últimas creaciones de su restaurante, auténticas joyas de la gastronomía. Los pintxos ("pikas" o "bocados") del Arzak son la máxima representación de la alta cocina en miniatura.
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