Cómo combinar los alimentos según la alimentación disociada, para una nutrición más saludable.Explica qué es la alimentación disociada, cómo funciona y para quién puede ser de utilidad.Se analizan todos los alimentos más habituales, exponiendo su aporte energético y el grupo en el que se incluyen para la alimentación disociada.Se indica qué alimentos pueden combinarse entre sí.Se estudian los principales platos habituales en hogares y restaurantes, su adaptación a la alimentación disociada y las alternativas posibles.